食品安全整改不到位! 北京匹老头餐饮服务有限公司被处罚

近日，北京市大兴区市场监督管理局对北京匹老头餐饮服务有限公司作出行政处罚，该企业此前因食品储存不规范被责令整改，后续再次出现同类问题，被依法处以罚款。

据北京市大兴区市场监督管理局查证，该公司法定代表人为黄某。经北京市大兴区市场监督管理局查，当事人北京匹老头餐饮服务有限公司在2026年03月31日因冰箱内食材未覆膜加盖等问题被处以警告并责令改正后，北京匹老头餐饮服务有限公司进行了整改，但因平时的管理有疏忽，在4月8日的市级督导及4月14日的清源市场所执法人员检查中因备餐时段操作繁忙未做到及时覆膜加盖等应有流程。

当事人北京匹老头餐饮服务有限公司的行为违反《中华人民共和国食品安全法》（2021修正）第三十三条第一款第一项;《中华人民共和国食品安全法》（2021修正）第三十三条第一款第二项相关规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项，北京市大兴区市场监督管理局执法部门出具行政处罚决定书（京兴市监处罚〔2026〕3216 号），责令当事人北京匹老头餐饮服务有限公司立即改正违法行为，并罚款 15000 元。

餐饮服务单位要严格落实食品安全主体责任，常态化做好食材储存、加工操作等环节管理，对检查发现的问题务必整改到位，严防同类问题反复出现。